22. ถ้าต้องการฆ่าเชื้อในขั้นตอนการเติมน้ำตาล สามารถเพิ่มอุปกรณ์ฆ่าเชื้อลงในเส้นการเติมได้หรือไม่?
โดยทั่วไปเส้นการผลิตการบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางแผนตามเงื่อนไขที่ต้องการสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์ หากต้องการเติมของเหลวด้วยการเติมร้อน (อุณหภูมิการเติมของเหลวสูงกว่า 70°C) โดยทั่วไปอุณหภูมิจะสูงกว่า 70°C คุณไม่จำเป็นต้องตั้งกระบวนการฆ่าเชื้อโรค โดยที่เชื้อโรคส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกไปแล้ว
หากอุณหภูมิต่ำกว่า 70°C เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกเติมหรือลูกค้าต้องการเพิ่มกระบวนการฆ่าเชื้อในกระบวนการเติมและบรรจุภัณฑ์ เราสามารถใช้อุปกรณ์ฆ่าเชื้อด้วยเครื่องฆ่าเชื้ออัตโนมัติ (autoclave sterilizer) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ของการฆ่าเชื้อหลังจากผลิตภัณฑ์ถูกเติมและปิดซีล ในกระบวนการฆ่าเชื้อ, กระติกฆ่าเชื้อจะถูกดำเนินการในโหมดการทำความร้อนที่เสถียร การปรากฏของผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนรูปของการพ่นไอน้ำและส่วนในของผลิตภัณฑ์ของของเหลวจะถูกสร้างขึ้นด้วยวิธีการกดอัดและทำความร้อนที่เสถียรของอุปกรณ์ฆ่าเชื้อ แรงกดดันภายในและภายนอกเข้าสู่สถานะสมดุลกันซึ่งทำให้เกิดผลเชื้อโรคที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ในขณะเดียวกันรูปลักษณ์และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นไปตามเดิม
เครื่องเติมที่สามารถใช้ในกระบวนการเติมที่มีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนได้คือชุดเครื่องเติมรุ่น FP และชุดเครื่องเติมรุ่น FT