(1) 充填液體的黏稠度或流動性
整體來說，液體的黏稠度越高，流動性越慢，需要提供額外推力讓液體往前流動，此種液體就適合活塞式充填機。反之，當液體的黏稠度越低時，流動性越好，以可以選用齒輪式液體充填機；如果液體本身流動性非常好（例如接近水一樣的流動性），建議可以使用自流式充填機來充填生產。

(2) 液體充填時是否容易產生泡沫
如果是容易起泡的液體（例如豆漿、化妝水等），在充填時，可以使用潛伏式充填頭的充填機來充填，液體充填時充填頭會隨著液體液位高度隨之變動，此種充填模式可以減少因液體填充時，衝擊瓶底或瓶身而產生泡沫所造成的充填量誤差問題。也可以考慮使用能夠將多餘泡沫與液體吸回的充填設備，例如：液位式充填機。若是某些特殊液體特別容易起泡，針對這些液體特性，建議可以另外選配泡沫消除設備。